Pangasius
Entdecke, woher dein Pangasius stammt – und warum dieser robuste Süsswasserfisch aus dem Mekong eine der beliebtesten Fischarten in der nachhaltigen Aquakultur ist.
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Pangasius
WOHER STAMMT MEIN FISCH?
Verwende unsere interaktive Karte, um herauszufinden, woher dein Pangasius kommt.
Der Pangasius ist ein Süßwasserfisch aus der Familie der Haiwelse (Pangasiidae). Er besitzt einen langgestreckten, schuppenlosen Körper mit dunkelgrauem Rücken sowie dunkelgrauen Seiten und einem helleren Bauch. Wild lebender Pangasius kommt im Mekong (Vietnam, Thailand, Kambodscha) und im Chao Phraya (Thailand) vor.
Der Pangasius zeigt keine Aggressionen gegenüber seinen Artgenossen, ist zur Luftatmung fähig und ernährt sich von einem breiten Spektrum an Nahrungsmitteln, somit ist nur eine vergleichbar geringe Menge an Fischprodukten erforderlich. Pangasius ist ein gut erforschter Fisch, der seit vielen Jahrzehnten gezüchtet wird. Er ist ziemlich robust und weltweit eine der wichtigsten Fischarten in der heutigen Aquakultur-Zucht.
Basierend auf Best Practices, bei denen eine artgerechte Haltung der Fische berücksichtigt wird, legt der ASC*-Standard für Pangasius die optimale Bestandsdichte für Zuchtteiche fest.
Aufgrund seines enorm schnellen Wachstums erreicht der Pangasius unter idealen Bedingungen sein Schlachtgewicht von 1,0–1, kg in nur 6–8 Monaten.
*Aquaculture Stewardship Council (ASC) Pangasius ist in Form unserer iglo Naturfilets erhältlich.
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