Le colin d'Alaska est un poisson à la chair moelleuse et très tendre. Il a le même corps élancé que le cabillaud et l'églefin, mais son barbillon mentonnier est très petit, voire absent. Il peut atteindre 105 cm et vivre jusqu'à 22 ans. Toutefois, on le pêche généralement quand il est plus jeune.
Le colin d'Alaska adulte vit habituellement près du fond de la mer où il se rassemble en bancs denses, en particulier au moment du frai. Il se nourrit de petits organismes, notamment de krill et d'autres crustacés, ainsi que d'autres poissons.
Le colin d'Alaska est pêché au chalut et est largement utilisé dans nos produits tels que les bâtonnets de poisson Findus.
HISTOIRES DE PÊCHEURS
Imaginez-vous naviguer en haute mer, de jour comme de nuit, par tous les temps, en quête du poisson le plus frais possible. C’est le quotidien de nos pêcheurs. Le froid et la pluie sont leurs compagnons de voyage pour chaque jour qu'ils passent en mer. Alors
