Poissons & Fruits de mer

Poissons & Fruits de mer
Qui dit saveur durable, dit bonne qualité. FINDUS accorde de l’importance à la qualité. Cela se traduit notamment par une pêche et un filetage avec réfrigération directement à bord du bateau de pêche. L’assortiment de poissons FINDUS se compose à 100% de filet de poisson, même pour les sticks de poisson populaires. Tous les articles de poissons FINDUS sont certifiés MSC (pêche durable, certifiée) ou ASC (élevage responsable issue d’aquacultures). Depuis des années, FINDUS indique les zones de pêche sur chaque emballage de vente. Le code situé sous le label MSC/ASC permet d’identifier le fabricant à tout moment. Juste après la prise, sur le bateau, les poissons sont préparés, filetés, transformés selon les besoins puis directement surgelés. Leur fraîcheur est donc préservée de manière optimale. La transformation et la surgélation directement à bord, juste après la prise, suppriment le transport et réduisent les émissions de CO2.