• Croque Monsieur

    4 pièces

Des classiques à grignoter.

Au 19e siècle, l’élite anglaise, férue de voyage, aimait se retrouver au bord du lac Léman. Avec le sandwich, les ladies et autres lords pensaient avoir inventé une nouvelle spécialité. Ils furent donc surpris, lorsque les viticulteurs du pays leur servirent des Croque Monsieur avec le vin blanc. «Rien ne vaut la simplicité », commentèrent les viticulteurs, «du moment que l’on utilise les meilleurs ingrédients et que l’on dispose de la bonne recette.» Aujourd’hui encore, celle-ci reste leur secret.

 

Jambon d'épaule juteux et fromage corsé entre deux tranches de pain toast croustillantes.